Марк Биттман, Керри Конан - Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты (2024) PDF
|
Главная » Хозяйство и Быт |
| Статистика раздачи | |
| Размер: 52 MB (54048216 Bytes) | Зарегистрирован: 20-Фев-2025 07:36 (22 дня назад) | Скачан: 63 раз | |
|
|
|
ruhal ®
Стаж: 4 года 7 месяцев Сообщений: 2950 Симпатии: 3062
|
 Название: Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты Автор: Марк Биттман, Керри Конан Год: 2024 Жанр: Кулинария Издательство: ХлебСоль ISBN: 978-5-04-181082-5 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 259 Формат: PDF Содержание: Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге "Цельнозерновой хлеб и выпечка". Книга содержит шесть последовательный глав: приготовление закваски и первого хлеба, подробное обсуждение видов зерна, муки, оборудования, подкормка закваски и выпекание первого "хлеба Биттмана", другие варианты хлеба. Кроме того, пицца, булочки, маффины, рогалики, крендели, а также сладкая выпечка, панкейки и вафли. Цель книги возвышенная, но простая: сделать цельнозерновой хлеб на натуральной закваске основой здорового питания. Примеры страниц:
|
||||||||||||||||||||||
|
garmaks
|
|
||||||||||||||||||||||
20-Фев-2025 07:36 (22 дня назад) 
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы |
